Bạn là người yêu thích và đang có kế hoạch du lịch Hokkaido Nhật Bản? Đừng bỏ lỡ bảo tàng bia Sapporo – nơi lưu giữ lịch sử, văn hóa và là cái nôi của thương hiệu bia nổi tiếng nhất xứ sở hoa anh đào. Cùng Khamphanhatban.net tìm hiểu về cách tạo ra cái tên nổi tiếng này nhé.
Giới thiệu về bảo tàng bia Sapporo
Nằm giữa lòng thành phố Sapporo của Hokkaido, bảo tàng bia Sapporo (Sapporo Beer Museum) là nơi lưu giữ lịch sử của thương hiệu bia lâu đời nhất Nhật Bản và là cái nôi của thương hiệu bia lừng danh. Bia Sapporo là biểu tượng sống động của nền văn hóa phong phú, nơi truyền thống và hiện đại giao hòa trong từng giọt bia.
Bảo tàng được mở cửa vào năm 1987, có nền móng từ một nhà máy bia cổ thời Minh Trị – giai đoạn đầu của quá trình công nghiệp hóa tại Nhật Bản. Tòa nhà gạch đỏ mang phong cách kiến trúc châu Âu cổ điển, không chỉ là một công trình ấn tượng về mặt thẩm mỹ mà còn là minh chứng cho sự giao thoa văn hóa giữa phương tây và Nhật Bản thời cận đại. Sau đợt trùng tu vào năm 2016, bảo tàng như được tái sinh với không gian hiện đại, tiện nghi nhưng vẫn giữ được nét lịch sử ban đầu.
Với hơn 140 năm phát triển, thương hiệu bia Sapporo ra đời năm 1877 không chỉ là biểu tượng của riêng Hokkaido mà còn là đại diện tiêu biểu cho ngành bia Nhật Bản trên thị trường quốc tế.
Bảo tàng Sapporo có gì đặc sắc?
Bảo tàng bia Sapporo là nơi lưu giữ những dấu ấn đầu tiên của ngành công nghiệp bia Nhật Bản. Với không gian kiến trúc và những vật dụng cổ xưa, mô hình sản xuất bia hiện đại đã biến nơi đây thành địa điểm du lịch Nhật Bản độc đáo không chỉ với người yêu thích bia mà cả với những du khách muốn tìm hiểu thêm về lịch sử văn hóa của đất nước mặt trời mọc.
Tìm hiểu về bia Sapporo
Khi bước vào không gian trưng bày của bảo tàng, du khách sẽ được giới thiệu một cách chi tiết về quá trình sản xuất nên một ly bia Sapporo – từ việc chọn nguyên liệu đến công đoạn lên men và hoàn thiện sản phẩm.
Bảo tàng tái hiện lại từng gia đoạn trong quá trình sản xuất, từ những thùng gỗ nấu bia thủ công của những năm đầu đến các máy móc hiện đại như ngày nay. Những máy móc được sử dụng cải tiến qua từng thời kỳ phản ánh sự chuyển mình mạnh mẽ của ngành công nghiệp bia Nhật Bản.
Qua mỗi mô hình và thông tin bảo tàng cung cấp, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng sự thay đổi về công nghệ và tư duy sản xuất của người Nhật Bản, từ thủ công truyền thống đến quy trình chuẩn xác mang lại dấu ấn sâu đậm.
Thưởng thức bia Sapporo tại nhà hàng nổi tiếng
Điểm đặc biệt mà bạn nên trải nghiệm khi ghé thăm bảo tàng Sapporo chính là nhà hàng “Sapporo Beer Garden”, nằm ngay bên cạnh bảo tàng, là nhà hàng nức tiếng chuyên phục vụ món thịt nướng Genghis Khan. Đây là món thịt cừu non được nướng trực tiếp trên vỉ gang nóng, ăn kèm với rau củ tươi và không thể thiếu là bia Sapporo tươi được phục vụ tại chỗ. Nếu du lịch Hokkaido mùa đông thì đây là điểm đến tuyệt vời với trải nghiệm làm ấm người bằng cốc bia.
Không gian nhà hàng mang đậm phong cách Âu – Nhật, ấm cúng, phù hơp cho gia đình, nhóm bạn hoặc các cặp đôi muốn tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực mới lạ.
Khám phá quy trình sản xuất bia
Ở bảo tàng, người ta sẽ mô phỏng lại quá trình sản xuất bia từ thời kỳ đầu đến hiện đại. Từ các nguyên liệu chính như mạch nha, hoa bia, men và nước tinh khiết, rồi bắt đầu giai đoạn nghiền, đun sôi, lên men, ủ, lọc và sau đó là thành phẩm. Họ trung bày các máy móc như thùng gỗ, máy nghiền cùng với dây chuyền hiện đại cho du khách chiêm ngưỡng. Mỗi giọt bia ra đời đều trải qua nhiều công đoạn nhờ sự đổi mới không ngừng trong việc sản xuất.
Các cơ sở khác của bảo tàng Bia Sapporo
Không thể bỏ qua khi ghé thăm bảo tàng chính là khu vực Star Hall, ở đây bạn sẽ được nếm thử các loại bia tươi đặc trưng của Sapporo như:
Sapporo classic: Dòng bia tươi chỉ có ở Hokkaido với hượng vị mượt mà, hậu vị nhẹ, phù hợp cho những ai không quá thích độ nồng đắng từ cồn trong ly bia.
Black Label: Với hương vị đậm đà, cân bằng giữa vị đắng nhẹ và hậu ngọt mượt mà, Black Label chinh phục người uống bởi sự tinh tế và độ sảng khoái đặc trưng.
Kaitakushi Beer: Đây là phiên bản phục dựng theo hương vị cổ điển từ nhà máy bia đầu tiên của Nhật. Bia có màu vàng óng, vị đắng nhẹ, hương thơm mát dịu và hậu vị sảng khoái và thường được đóng trong lon hoặc chai có logo ngôi sao đỏ đặc trưng
Tại đây, du khách sẽ được hướng dẫn cách rót bia đúng chuẩn Nhật, giúp giữ được lớp bọt mịn, hương thơm tự nhiên và trọn vẹn vị bia tươi mát lạnh.
Xem thêm: Cổng trời Nhật Bản – Ý nghĩa biểu tượng tín ngưỡng Nhật Bản
Phương tiện di chuyển đến bảo tàng bia Sapporo
Di chuyển trong trung tâm thành phố
Để đến được bảo tàng bia Sapporo, bạn cần di chuyển đến thành phố Sapporo – trung tâm Hokkaido. Từ sân bay ở Việt Nam đến Tokyo, Naria hoặc Haneda sau đó tiếp tục chuyến bay nội địa đến sân bay New Chitose.
Di chuyển tới bảo tàng bia
Từ sân bay New Chitose đến thành phố Sapporo bạn có thể lựa chọn một trong các phương tiện sau:
- JR Hakodate Line: xuống ga Naebo đi bộ khoảng 8-10 phút.
- Tàu điện ngầm Toho Line: xuống tại ga Higashi-Kuyakusho-Mae.
- Xe buýt (tuyến Ario 188): dừng tại trạm Sapporo Beer Garden ngay trước cổng bảo tàng.
Vì đây là địa điểm du lịch Nhật Bản nổi tiếng nên di chuyển bằng phương tiện công cộng là thuận tiện và tiết kiệm nhất, vì có sẵn các tuyến đường đến thẳng bảo tàng. Nếu đi nhóm đông, bạn có thể chọn taxi hoặc thuê xe tự lái để chủ động lịch trình.
Xem thêm: Bảo tàng động đất Kobe – Tái hiện chân thực lịch sử thiên tai
Những lưu ý khi tham quan bảo tàng bia Sapporo
Để chuyến tham quan bảo tàng bia Sapporo thêm trọn vẹn, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Nếu tham gia tour tự túc thì hãy chuẩn bị một ít về ngôn ngữ (tiếng Nhật hoặc tiếng Anh), tải các ứng dụng Google dịch, TFlat… để dùng trong trường hợp muốn tìm hiểu hoặc tiếp nhận thông tin.
- Mang theo giấy tờ tùy thân hoặc hộ chiếu để được phép thử bia nếu trên 20 tuổi.
- Tôn trọng không gian bảo tàng: giữ trật tự, không ăn uống trong khu vực trưng bày
- Không nên dắt theo trẻ em vào khu vực thử bia Star Hall
- Tại các cửa hàng lưu niệm khu vực quanh bảo tàng có bán bia đóng chai, ly Sapporo, khăn in logo Sapporo… du khách có thể mua về làm quà kỷ niệm.
- Nếu có thời gian, hãy kết hợp tham quan Ario Mall hoặc các khu phố lân cận như Sapporo Factory – điểm mua sắm và ăn uống nổi tiếng.
Hành trình khám phá Nhật Bản sẽ thiếu sót nếu bạn chưa đến bảo tàng bia Sapporo, mỗi giọt bia là niềm tự hào của con người Nhật Bản nói chung là Hokkaido nói riêng. Không chỉ là nơi lưu giữ lịch sử mà còn là điểm giao thoa và phát triển không ngừng giữa văn hóa, công nghệ và ẩm thực nước Nhật.
