Thứ Sáu, Tháng 7 10, 2026
HomeĐiểm ĐếnDu lịch Hokkaido - Hướng dẫn chi tiết từ A-Z cho người...

Du lịch Hokkaido – Hướng dẫn chi tiết từ A-Z cho người mới

Khác biệt với nhịp sống vội vã ở Tokyo hay Osaka, Hokkaido mê hoặc du khách bằng vẻ đẹp hoang sơ. Nổi bật với những cánh đồng hoa oải hương tím ngắt, suối nước nóng bốc khói giữa mùa đông tuyết trắng, hay những ngôi làng bình yên nép mình dưới rặng anh đào. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá Nhật Bản với hướng dẫn chi tiết từ A-Z khi du lịch Hokkaido, giúp bạn lên kế hoạch hành trình suôn sẻ và đầy cảm hứng.

Giới thiệu chung về Hokkaido

Hokkaido là hòn đảo lớn thứ hai và nằm ở cực Bắc của Nhật Bản, tách biệt với đảo chính Honshu bởi eo biển Tsugaru. Hokkaido có vị trí địa lý đặc biệt tạo nên khí hậu ôn hòa mùa hè và khắc nghiệt mùa đông – một lợi thế hiếm có cho các hoạt động du lịch đa dạng quanh năm. Thủ phủ của đảo là thành phố Sapporo, trung tâm văn hóa, kinh tế và du lịch lớn nhất của khu vực.

Hokkaido là hòn đảo lớn thứ hai của Nhật Bản
Hokkaido là hòn đảo lớn thứ hai của Nhật Bản (ảnh sưu tầm)

Du lịch Hokkaido đưa du khách bước vào một thế giới khác – nơi thiên nhiên còn nguyên sơ, cảnh vật rộng lớn, và bầu không khí trong lành đến tinh khiết. Tạo điều kiện lý tưởng cho những ai yêu thích sự yên tĩnh và gần gũi với thiên nhiên.

Du lịch Hokkaido – Điểm đến lý tưởng cho cả bốn mùa

Hokkaido sở hữu bốn mùa rõ rệt, mỗi mùa đều khoác lên mình một vẻ đẹp riêng biệt khiến trái tim người lữ khách phải xao động.

Mùa xuân ở Hokkaido đến muộn hơn các vùng khác, thường bắt đầu từ cuối tháng 3 đến tháng 5. Đây là thời điểm lý tưởng để ngắm và tham gia lễ hội hoa anh đào. Những địa điểm như Công viên Goryokaku ở Hakodate, Công viên Maruyama ở Sapporo, hay đường hoa ở Matsumae là những nơi rực rỡ sắc xuân với hàng trăm cây anh đào nở rộ.

Du lịch Hokkaido mùa hè
Du lịch Hokkaido mùa hè (ảnh sưu tầm)

Mùa hè là thời khắc tuyệt diệu để khám phá những đồi hoa lavender bạt ngàn ở Furano, những cánh đồng hoa hướng dương, hay trải nghiệm trekking trong các công viên quốc gia. Thời tiết lúc này mát mẻ, dễ chịu (khoảng 20–25°C), rất thích hợp để nghỉ dưỡng hoặc du lịch dã ngoại.

Từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 11, các vùng như Vườn quốc gia Daisetsuzan, thung lũng Jozankei, hay hồ Akan đều trở thành bức tranh tuyệt mỹ với màu vàng, cam, đỏ đan xen. Đây là một trong những điểm đến có mùa lá đỏ ở Nhật Bản tuyệt đẹp mà bạn không nên bỏ lỡ.

Hokkaido vào mùa mang màu sắc tuyệt đẹp
Hokkaido vào mùa mang màu sắc tuyệt đẹp (ảnh sưu tầm)

Mùa đông ở Hokkaido là một thiên đường tuyết. Bắt đầu từ tháng 12 và kéo dài đến hết tháng 3, nơi đây trở thành điểm đến cho các tín đồ trượt tuyết và những ai yêu thích không khí lễ hội. Đừng bỏ lỡ Lễ hội Tuyết Sapporo tổ chức vào đầu tháng 2 hằng năm.

Mùa đông ở Hokkaid0
Mùa đông ở Hokkaido (ảnh sưu tầm)

Phương tiện di chuyển cho khách du lịch Hokkaido

Di chuyển bằng máy bay là cách nhanh nhất và tiện lợi nhất. Từ sân bay Haneda (Tokyo) hoặc Kansai (Osaka), bạn có thể bay đến sân bay New Chitose (CTS) ở Sapporo – cửa ngõ hàng không chính của Hokkaido, với thời gian bay khoảng 1,5–2 giờ.

Giá vé dao động: 3.000–10.000 yên/lượt (khoảng 500.000–1.700.000 VND)

Hình ảnh máy bay - Du lịch Hokkaido
Hình ảnh máy bay (ảnh sưu tầm)

Tàu Shinkansen cũng là lựa chọn tuyệt hảo. Tuyến Hokkaido Shinkansen kết nối Tokyo với thành phố Hakodate qua đường hầm Seikan – đường hầm dài nhất thế giới dưới biển. Thời gian di chuyển mất khoảng 4–5 tiếng. Tuy nhiên chi phí dao động khác mắc, bạn nên cân nhắc.

Giá vé dao động: 23.000 yên (gần 4.000.000 VND)

Tàu Shinkansen - Du lịch Hokkaido
Tàu Shinkansen (ảnh sưu tầm)

Sau khi đến Hokkaido, hệ thống giao thông nội địa khá thuận tiện với các lựa chọn như xe buýt cao tốc, tàu JR, tàu điện ngầm (ở Sapporo), và thuê xe tự lái. Với những du khách ưa khám phá thiên nhiên hoặc đi theo nhóm, thuê xe là phương án linh hoạt nhất để đến các vùng xa như Furano, Shiretoko hay các công viên quốc gia. Tuy nhiên, cần lưu ý lái xe bên trái và có bằng lái quốc tế hợp lệ.

Xem thêm: Du lịch Nhật Bản bao nhiêu tiền? Cập nhật chi phí mới nhất

Những điểm đến nổi tiếng du lịch Hokkaido mà bạn không thể bỏ qua

Hồ Xanh Biei

Nằm tại thị trấn Biei thuộc khu vực trung tâm Hokkaido, Hồ Xanh nổi bật với màu nước xanh lam độc đáo như ngọc bích. Đây không phải là hồ tự nhiên mà hình thành từ một con đập nhỏ để ngăn dòng chảy từ núi lửa Tokachidake, nhưng chính điều này lại tạo nên cảnh quan huyền bí khiến du khách không khỏi trầm trồ.

Hồ Xanh nổi bật với màu nước xanh khi du lịch Hokkaido
Hồ Xanh nổi bật với màu nước xanh lam độc đáo như ngọc bích (ảnh sưu tầm)

Màu nước xanh đặc biệt của hồ là do phản chiếu ánh sáng từ các hạt nhôm trong nước, khiến cả mặt hồ lấp lánh như một tấm gương cổ tích. Vào mùa thu, sắc lá đỏ vàng bao quanh hồ tạo nên khung cảnh quyến rũ, còn mùa đông lại có tuyết phủ trắng xóa, mang đến một cảm giác bình yên, thanh tịnh.

Địa chỉ: Shirogane, Biei, Hokkaido

Giờ mở cửa: Mở cửa tự do cả ngày

Khu nghỉ dưỡng trượt tuyết Niseko

Nhắc đến tour mùa đông Nhật Bản thì không thể bỏ qua Niseko – khu nghỉ dưỡng trượt tuyết nổi tiếng nhất Nhật Bản và được quốc tế đánh giá rất cao. Với chất lượng tuyết khô mịn hiếm thấy (gọi là “powder snow”), nơi đây là thiên đường cho các hoạt động như trượt ván, trượt tuyết, đi xe trượt tuyết địa hình.

Khu nghỉ dưỡng trượt tuyết nổi tiếng nhất Nhật Bản - Du lịch Hokkaido
Khu nghỉ dưỡng trượt tuyết nổi tiếng nhất Nhật Bản (ảnh sưu tầm)

Niseko gồm 4 khu trượt tuyết chính: Grand Hirafu, Hanazono, Niseko Village và Annupuri – tất cả đều liên kết bằng hệ thống cáp treo hiện đại. Ngoài ra, bạn có thể tận hưởng các dịch vụ nghỉ dưỡng như onsen, nhà hàng cao cấp, quán bar sang trọng, và homestay ấm cúng.

Địa chỉ: Kutchan, Abuta District, Hokkaido

Thời gian hoạt động: Cuối tháng 11 đến đầu tháng 5

Giá vé trượt tuyết: Từ 5.000 yên/ngày (~870.000 VND)

Thành phố Hakodate

Nằm ở phía nam của Hokkaido, Hakodate là thành phố cảng nổi tiếng với cảnh đêm rực rỡ nhìn từ núi Hakodate – được ví như một trong ba cảnh đêm đẹp nhất Nhật Bản. Hakodate còn hấp dẫn du khách bởi kiến trúc giao thoa Á – Âu, các khu phố cổ và hải sản tươi sống tại chợ sáng.

Thành phố cảng nổi tiếng
Thành phố cảng nổi tiếng (ảnh sưu tầm)

Một trong những điểm đến không thể bỏ qua là Pháo đài Goryokaku, với thiết kế hình ngôi sao độc đáo, đặc biệt đẹp vào mùa hoa anh đào. Nếu bạn dự định đi du lịch Nhật Bản Tháng 3, thì đừng bỏ lỡ Hakodate bởi bạn sẽ bị choáng ngợp trước vẻ tuyệt đẹp của nó trong sắc hoa anh đào thơ mộng. Ngoài ra, khu phố Motomachi mang hơi thở châu Âu cổ kính và cáp treo lên núi Hakodate cũng là những trải nghiệm đáng nhớ.

Địa chỉ: Hakodate, Hokkaido

Giờ mở cửa pháo đài Goryokaku: 9:00 – 18:00

Giá vé: Khoảng 900 yên (~160.000 VND)

Thành phố cảng Otaru

Otaru là một thành phố ven biển nhỏ cách Sapporo khoảng 30 phút tàu chạy, nổi tiếng với kênh đào Otaru, những con đường lát đá cổ kính và các tòa nhà mang đậm kiến trúc châu Âu. Đây là điểm đến lãng mạn, thích hợp cho những cặp đôi hoặc ai yêu thích không gian yên tĩnh, hoài cổ.

Otaru là một thành phố ven biển nhỏ
Otaru là một thành phố ven biển nhỏ (ảnh sưu tầm)

Otaru còn nổi tiếng với các cửa hàng thủy tinh nghệ thuật, xưởng sản xuất hộp nhạc. Nếu bạn vẫn chưa biết du lịch Nhật Bản nên mua quà gì thì đây sẽ là điểm đến lý tưởng. và đặc biệt là các quán sushi nằm dọc chợ Sakaimachi với nguyên liệu tươi mới.

Địa chỉ: Otaru, Hokkaido

Giờ mở cửa các điểm tham quan chính: 9:00 – 17:00 (có thể thay đổi theo mùa)

Giá vé tham khảo: Phần lớn các địa điểm dạo chơi đều miễn phí

Thị trấn suối nước nóng Noboribetsu

Noboribetsu được mệnh danh là “vương quốc onsen” của Hokkaido với hàng chục loại suối khoáng tự nhiên khác nhau. Nổi bật nhất là thung lũng địa ngục Jigokudani, nơi bạn có thể cảm nhận hơi nước bốc lên từ lòng đất, mang đến trải nghiệm kỳ vĩ và đặc sắc.

Thị trấn có nhiều ryokan (nhà nghỉ truyền thống Nhật Bản) cho phép khách lưu trú. Còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức cảnh quan tuyệt đẹp vừa ngâm mình thư giãn trong các bồn nước khoáng thiên nhiên trong chuyến du lịch Nhật Bản mùa Đông. Ngoài ra, công viên gấu Noboribetsu Bear Park cũng là một điểm đến thú vị nếu bạn đi cùng trẻ nhỏ.

Suối nước nóng Noboribetsu nằm ngay tại thung lũng địa ngục Jigokudani - Du lịch Hokkaido
Suối nước nóng Noboribetsu nằm ngay tại thung lũng địa ngục Jigokudani (ảnh sưu tầm)

Địa chỉ: Noboribetsu, Hokkaido

Giờ mở cửa thung lũng Jigokudani: Cả ngày

Giá vé onsen trung bình: 500 – 1.500 yên/lượt (~90.000 – 260.000 VND)

Vườn Quốc gia Shiretoko – Du lịch Hokkaido 

Được UNESCO công nhận là Di sản Thiên nhiên Thế giới, Vườn quốc gia Shiretoko nằm ở bán đảo phía Đông Bắc của Hokkaido. Nơi đây được biết đến với vẻ đẹp hoang sơ, hệ sinh thái phong phú cùng những ngọn núi, thác nước, hồ nước và bờ biển nguyên sơ.

Vườn quốc gia có hệ sinh thái phong phú
Vườn quốc gia có hệ sinh thái phong phú (ảnh sưu tầm)

Shiretoko đặc biệt nổi tiếng vào mùa hè với các tour trekking, du thuyền dọc theo bờ biển ngắm gấu nâu, hải cẩu và đại bàng biển. Mùa đông, vùng biển quanh Shiretoko còn có hiện tượng băng trôi độc đáo – một trong những hiện tượng tự nhiên hiếm thấy ở Nhật Bản.

Địa chỉ: Shari, Hokkaido

Giờ mở cửa: Tự do, riêng trung tâm bảo tồn mở từ 9:00 – 17:00

Giá vé: Miễn phí (một số tour có thu phí riêng)

Vườn quốc gia Akan Mashu

Akan Mashu là một trong những địa điểm du lịch Nhật Bản nổi tiếng. Là một trong những vườn quốc gia đẹp nhất Hokkaido, nổi bật với ba hồ nước lớn – Hồ Akan, Hồ Mashu và Hồ Kussharo – bao quanh bởi núi lửa và rừng nguyên sinh. Nơi đây cũng là quê hương của người Ainu bản địa, với nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc.

Hồ Mashu bao quanh bởi núi lửa
Hồ Mashu bao quanh bởi núi lửa (ảnh sưu tầm)

Điểm thu hút chính là hồ Mashu, nổi danh là một trong những hồ có độ trong cao nhất thế giới. Vào những ngày trời quang, mặt hồ xanh thẳm soi bóng trời mây khiến bất kỳ ai cũng phải ngỡ ngàng. Hồ Akan thì nổi tiếng với loài tảo cầu Marimo – biểu tượng dễ thương đặc trưng của vùng này.

Địa chỉ: Kushiro, Hokkaido

Giờ mở cửa: Cả ngày

Giá vé: Miễn phí (một số bảo tàng thu phí riêng)

Vườn thú Asahiyama

Không giống các vườn thú thông thường, Vườn thú Asahiyama tại thành phố Asahikawa nổi bật nhờ cách sắp đặt giúp du khách có thể quan sát hành vi tự nhiên của động vật một cách gần gũi và chân thật nhất. Đây là một trong những vườn thú hút khách nhất Nhật Bản.

Du lịch Hokkaido
Chim cánh cụt tại vườn thú (ảnh sưu tầm)

Điểm nhấn là đường hầm băng cho chim cánh cụt đi bộ giữa tuyết trắng vào mùa đông, bể kính tròn cho hải cẩu bơi lội quanh người xem, hay khu gấu trắng cực kỳ sinh động. Trẻ em và người lớn đều sẽ cảm thấy thích thú khi ghé thăm nơi này.

Địa chỉ: Kuranuma, Asahikawa, Hokkaido

Giờ mở cửa: 9:30 – 17:15 (mùa hè), 10:30 – 15:30 (mùa đông)

Giá vé: 1.000 yên/người lớn (~175.000 VND), trẻ em miễn phí

Cầu ảo giác Taushubetsugawa Kyoryo – Du lịch Hokkaido 

Nằm trong khu vực Vườn quốc gia Daisetsuzan, Cầu Taushubetsugawa Kyoryo là một cây cầu bê tông cổ được xây dựng từ những năm 1937. Điều đặc biệt là cây cầu này có khả năng “biến mất” theo mùa – vào mùa hè, khi nước hồ Nukabira dâng cao, cây cầu sẽ chìm dưới làn nước và chỉ xuất hiện trở lại vào mùa đông hoặc khi mực nước rút. Nếu có cơ hội du lịch Hokkaido mùa đông, đừng quên chiêm ngưỡng khuyng cảnh thú ví này nhé!

Hình ảnh cây cầu in bóng xuống mặt hồ tĩnh lặng
Hình ảnh cây cầu in bóng xuống mặt hồ tĩnh lặng (ảnh sưu tầm)

Hình ảnh cây cầu in bóng xuống mặt hồ tĩnh lặng tạo nên một ảo giác độc đáo, thu hút rất nhiều nhiếp ảnh gia và khách du lịch đến chiêm ngưỡng. Đây là điểm đến khá biệt lập và hoang sơ, nhưng nếu bạn là người yêu thích khám phá và nhiếp ảnh, thì chắc chắn không thể bỏ lỡ.

Địa chỉ: Kamishihoro, Hokkaido

Giờ mở cửa: Tự do, nên đi vào ban ngày

Giá vé: Miễn phí

Biển mây ở Unkai Terrace

Unkai Terrace nằm trong khu nghỉ dưỡng Hoshino Resort Tomamu, là nơi bạn có thể ngắm nhìn hiện tượng biển mây ngoạn mục – khi mây phủ trắng xóa thung lũng và bạn đứng trên cao như giữa trời. “Unkai” trong tiếng Nhật nghĩa là “biển mây”, và không phải ngày nào cũng có, nên đây là trải nghiệm quý giá.

Hình ảnh du khách tại biển mây ở Unkai Terrace - Du lịch Hokkaido
Hình ảnh du khách tại biển mây ở Unkai Terrace (ảnh sưu tầm)

Du lịch Nhật Bản Tháng 10 sẽ là thời điểm lý tưởng để săn mây. Bởi từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 10, mỗi sáng sớm, bạn có thể đi cáp treo lên đài quan sát và gặp được biển mây đẹp nhất. Cảnh tượng ấy – khi ánh mặt trời dần lên, mây dâng cuồn cuộn bên dưới – thật sự là một khoảnh khắc choáng ngợp.

Địa chỉ: Shimukappu, Yufutsu District, Hokkaido

Giờ mở cửa: 4:30 – 8:00 sáng (tùy mùa)

Giá vé: Khoảng 1.900 yên (~330.000 VND)

Thành phố hoa oải hương Furano – Du lịch Hokkaido 

Furano là thủ phủ hoa oải hương của Hokkaido, nổi tiếng với những cánh đồng tím ngắt trải dài bạt ngàn từ tháng 6 đến đầu tháng 8. Trong đó, trang trại Farm Tomita là điểm check-in hàng đầu của du khách khi muốn chiêm ngưỡng hoa oải hương rực rỡ cùng các loại hoa theo mùa như hướng dương, salvia, cosmos…

Du lịch Hokkaido thành phố hoa oải hương Furano
Thành phố hoa oải hương Furano (ảnh sưu tầm)

Bên cạnh cảnh đẹp, Furano còn nổi tiếng với phô mai, sữa tươi và rượu vang địa phương. Bạn có thể tham quan xưởng sản xuất phô mai, thưởng thức kem oải hương hay đơn giản là đi dạo trong không gian nên thơ.

Địa chỉ: Nakafurano, Furano, Hokkaido

Giờ mở cửa Farm Tomita: 8:30 – 17:00

Giá vé: Miễn phí vào cửa

Lễ hội Tuyết Sapporo – Du lịch Hokkaido

Lễ hội Tuyết Sapporo là sự kiện mùa đông nổi tiếng nhất tại Hokkaido và là một trong những lễ hội Nhật Bản thu hút hàng triệu du khách từ khắp nơi trên thế giới. Lễ hội thường diễn ra vào tuần đầu tháng 2 hàng năm, kéo dài khoảng một tuần tại ba địa điểm chính: Công viên Odori, Susukino và Tsudome.

Lễ hội Tuyết Sapporo tại Nhật Bản
Lễ hội Tuyết Sapporo tại Nhật Bản (ảnh sưu tầm)

Điểm nhấn của lễ hội là những tác phẩm điêu khắc bằng băng và tuyết với kích thước khổng lồ, tái hiện lại các công trình kiến trúc nổi tiếng hoặc nhân vật văn hóa. Vào buổi tối, các tác phẩm được chiếu sáng rực rỡ, tạo nên không khí kỳ ảo giữa mùa đông lạnh giá.

Địa điểm tổ chức: Công viên Odori, Susukino, Tsudome (Sapporo)

Thời gian diễn ra: Đầu tháng 2 hàng năm (thường từ ngày 4 – 11/2)

Giá vé: Miễn phí vào cửa

Công Viên Quốc Gia Daisetsuzan – Mái Nhà Của Hokkaido

Daisetsuzan là công viên quốc gia lớn nhất Nhật Bản và được mệnh danh là “mái nhà của Hokkaido” nhờ sở hữu dãy núi cao nhất vùng. Nơi đây là thiên đường cho những ai yêu thích trekking, leo núi và khám phá thiên nhiên hoang dã.

Công Viên Quốc Gia Daisetsuzan
Công Viên Quốc Gia Daisetsuzan (ảnh sưu tầm)

Công viên đặc biệt vào mùa thu khi rừng lá đỏ bao phủ cả sườn núi, còn mùa hè thì mát mẻ, lý tưởng để chinh phục các đỉnh núi như Asahi-dake – ngọn núi cao nhất Hokkaido. Vào mùa đông, tuyết dày biến nơi đây thành khu trượt tuyết và leo núi băng hấp dẫn.

Địa chỉ: Kamikawa Subprefecture, Hokkaido

Giờ mở cửa: Tự do, tuy nhiên một số tuyến đường núi có thể đóng vào mùa đông

Giá vé: Miễn phí

Cánh đồng oải hương Asahikawa

Bên cạnh Furano, Asahikawa cũng là nơi lý tưởng để ngắm hoa oải hương vào mùa hè. Các cánh đồng tại đây tuy không quá nổi tiếng nhưng lại mang vẻ đẹp yên bình, không quá đông đúc, rất thích hợp cho những ai yêu sự nhẹ nhàng và muốn tránh xa đám đông.

Cánh đồng oải hương Asahikawa
Cánh đồng oải hương Asahikawa (ảnh sưu tầm)

Một trong những điểm đến gợi ý là Trang trại Ueno, nơi trồng oải hương xen lẫn với nhiều loài hoa khác như tulip, cúc và hoa cải dầu. Không khí trong lành, cảnh quan mộc mạc chính là điểm thu hút du khách yêu thiên nhiên.

Địa chỉ: Asahikawa, Hokkaido

Giờ mở cửa: 9:00 – 17:00 (mùa hè)

Giá vé: Miễn phí

Xem thêm: Tour du lịch Nhật Bản 5 ngày 4 đêm khám phá xứ sở hoa anh đào

Những món ăn đặc sắc nổi tiếng khi du lịch Hokkaido 

Cua và các loại hải sản khác – Du lịch Hokkaido

Nhắc đến ẩm thực Hokkaido, không thể không kể đến các loại cua biển nổi tiếng như cua hoàng đế (Tarabagani), cua lông (Kegani), cua tuyết (Zuwaigani) – đều là những đặc sản khiến thực khách mê mẩn. Nhờ vùng biển lạnh quanh Hokkaido, hải sản nơi đây có chất lượng đặc biệt cao, thịt ngọt, chắc và đậm vị.

Cua ở Hokkaido cao, thịt ngọt, chắc và đậm vị
Cua ở Hokkaido cao, thịt ngọt, chắc và đậm vị (ảnh sưu tầm)

Các chợ hải sản như Nijo Market (Sapporo) hay Hakodate Morning Market là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức sashimi cua, lẩu cua hoặc cơm hải sản tươi sống (kaisendon). Nếu đi vào mùa đông, các nhà hàng lẩu cua nức tiếng như Kani Honke là lựa chọn hàng đầu.

Bia Sapporo

Bia Sapporo là niềm tự hào của Hokkaido – thương hiệu bia lâu đời nhất Nhật Bản, ra đời từ năm 1876. Với hương vị đậm đà, hậu vị mượt và nhẹ, loại bia này không chỉ phổ biến ở Nhật mà còn xuất khẩu toàn cầu.

Nhà máy bia Sapporo du lịch Hokkaido
Nhà máy bia Sapporo du lịch Hokkaido (ảnh sưu tầm)

Du khách đến Sapporo có thể ghé Sapporo Beer Museum – bảo tàng bia duy nhất ở Nhật Bản – để tìm hiểu lịch sử, quy trình sản xuất và nếm thử các dòng bia tươi ngay tại chỗ. Bên cạnh đó là nhà hàng Sapporo Beer Garden chuyên phục vụ món Genghis Khan – thịt cừu nướng kiểu Hokkaido ăn kèm bia tươi.

Địa chỉ bảo tàng: Kita 7, Higashi-ku, Sapporo

Giờ mở cửa: 11:30 – 20:00 (đóng cửa thứ Hai)

Giá vé: Miễn phí vào bảo tàng, bia thử từ 300 yên (~50.000 VND)/ly

Mì Ramen – Du lịch Hokkaido

Là một trong những món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản. Hokkaido là thiên đường của các dòng mì ramen đặc trưng theo vùng, trong đó nổi tiếng nhất là Sapporo Ramen (mì miso), Asahikawa Ramen (mì nước tương) và Hakodate Ramen (mì muối). Mỗi loại có công thức nước dùng và sợi mì khác nhau, phản ánh khẩu vị và khí hậu địa phương.

Thiên đường của các dòng mì ramen đặc trưng theo vùng
Thiên đường của các dòng mì ramen (ảnh sưu tầm)

Ở Sapporo, ramen thường có nước dùng đậm đà từ miso, thêm bơ, ngô ngọt, thịt heo và đôi khi cả hải sản. Những quán như Ramen Shingen hay Sumire là địa điểm không thể bỏ lỡ nếu bạn muốn thưởng thức vị ramen “chuẩn Hokkaido”.

Cà ri Hokkaido

Khác với các vùng khác của Nhật Bản, cà ri Hokkaido mang phong vị đặc trưng riêng với tên gọi “Soup Curry” – một món ăn độc đáo với phần nước dùng dạng lỏng, đậm vị thảo mộc và gia vị, ăn kèm với rau củ tươi nướng và thịt gà, bò hoặc hải sản.

Cà ri Hokkaido mang phong vị đặc trưng “Soup Curry"
Cà ri Hokkaido mang phong vị đặc trưng “Soup Curry” (ảnh sưu tầm)

Món ăn này bắt nguồn từ Sapporo và đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Hokkaido. Các nhà hàng như Garaku, Samurai hay Suage ở Sapporo đều phục vụ món soup curry với công thức riêng, phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ được vị truyền thống.

Dưa lưới Hokkaido

Dưa lưới Hokkaido
Dưa lưới Hokkaido (ảnh sưu tầm)

Dưa lưới Hokkaido, đặc biệt là dưa trồng ở Yubari, nổi tiếng toàn Nhật Bản vì độ ngọt thanh, thịt giòn và mùi thơm dịu nhẹ. Đây là một trong những loại trái cây cao cấp được dùng làm quà biếu trong các dịp đặc biệt.

Vào mùa hè, du khách có thể đến các nông trại ở Furano hay Yubari để tự tay hái và thưởng thức dưa tươi tại chỗ. Ngoài ra, các sản phẩm như kem dưa lưới, bánh tart, nước ép dưa cũng rất được ưa chuộng.

Thưởng thức các món ăn làm từ sữa khi du lịch Hokkaido 

Nhờ khí hậu mát mẻ và môi trường chăn nuôi sạch, sữa tươi Hokkaido và các sản phẩm từ sữa như bơ, phô mai, kem tươi… luôn được đánh giá cao về chất lượng. Đây là vùng sản xuất sữa lớn nhất Nhật Bản, chiếm hơn 50% sản lượng toàn quốc.

Du khách có thể tìm thấy rất nhiều món ngon làm từ sữa ở Hokkaido như bánh cheesecake, sữa tươi đóng chai, bánh phô mai nướng và đặc biệt là kem tươi (soft cream) được bán rộng rãi ở các điểm tham quan.

Từ những cánh đồng hoa oải hương bạt ngàn, suối nước nóng thư giãn, đến ẩm thực đặc sắc và cảnh quan thiên nhiên thay đổi theo mùa – du lịch Hokkaido thực sự là một hành trình đáng để trải nghiệm ít nhất một lần trong đời. Hãy theo dõi Khám Phá Nhật Bản để biết thêm nhiều điều thú vị và chuẩn bị cho chuyến đi tiếp theo của bạn thật trọn vẹn!

Linhh Chyy
Linhh Chyy
Với niềm yêu thích đặc biệt với viết lách cùng với niềm đam mê khám phá du lịch, Linhhh Chyy hiện là một Content Writer chuyên về mảng du lịch, đặc biệt là du lịch Nhật Bản. Hiện tại mình đảm nhận vai trò sáng tạo nội dung chính trên khamphanhatban.net.
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Bài viết nổi bật